第216章 大宋好人（1/2）

“有菜无酒，人生无味！”

夹着金灿灿的油炸小杂鱼，范纯仁突然间神情落寞的感慨了一句。可满是鱼尾纹的眼圈，眨巴眨巴的盯着李逵。

李逵受不了了，要是范纯仁年轻个二十多岁，这货应该挨揍了。

可如今的范纯仁已经是个白发苍苍的老人，尊老是美德，李逵还不至于是非不分的境地。他张了张嘴，对李云道：“还有酒吗？”

“那可是师祖他老人家亲手酿的，让外人吃了，岂不是让师祖寒心？”

“不会的，你们师祖一定是个好客之人，怎么可能会吝啬些许水酒？”

李云不是舍不得，而是怕被苏轼发现了，俩人倒霉。

李逵看着范纯仁，老头昂首挺细，似乎要装出一点名士的风范出来，可惜年纪大了，多了残枝败叶的暮气，少了倜傥不羁的洒脱。他冷不丁的问了一句：“老伯认识我家师祖吧？”

“嗯！”

范纯仁伸出的筷子在空中停顿了一下，随即笑道：“子瞻说他在颖州找了个媲美杭州西湖的所在，还筹建了一座‘十里烟波，尽收眼底’的美厦，不就是你们背后的这座茅草屋吧？”

年纪上比苏轼大，还和苏轼通过信件，尤其是苏轼还在信中吹牛皮，夸自己家的茅草房多么好，这绝对是苏轼的友人。主人不在，作为晚辈款待客人责无旁贷，怎么还能吝啬些许美酒？再说，苏轼家里也没有美酒，不过是自己酿造的有些酸酒而已。人家眼巴巴的赶来了。让人吃炸鱼都已经很不像话了，还敢不给酒喝？

“拿酒去！”李逵忙着炸鱼，自然没功夫腾出手来，只能指使李云。

李云无奈，转身去了后院。不一会儿的功夫，李云抱着个几十斤的酒坛子，咚的一下，放在边上。这酒是苏轼亲手酿造的——劣酒。

苏轼三大爱好：喝酒，唱曲，吃肉。

后两项，一直是苏轼的强项，从来没有虚过谁。可是喝酒就不成了，在酒界，他老人家屡战屡败，屡败屡战，从来没有赢过谁，但也从来也虚过谁。可惜，战绩很丢人，让他老人家一怒之下，研究起了酿酒术。苏轼的酿酒术和他老人家做菜的水平相当，苏轼的酿酒术一直在学徒的水平晃荡。

好酒不单单是需要成熟稳健的经验，最关键的是酒曲，但是好酒作坊的酒曲，都是酒坊的命根子，要是流落出去，谁还买他们家的酒？

苏轼的酒曲也是按照市场上的做法，自己琢磨的。效果，比市场上的相差无几。加上手艺比较潮，苏家老酒惦记者寥寥。

别以为有了东坡肉，苏轼就是大厨。李逵原先也不知道，来了颍州才明白，东坡肉根本就不是苏轼做出来的，而是王姨娘的水准。师祖他老人家只负责吃，然后吃美了之后，写上一首《猪肉颂》，吹嘘一番他的口福。

好在他喝的不多，基本上就是一杯倒，酒差一点也无所谓。反正啥酒，只要一杯之后，苏轼就基本上分不清东西南北，整个人都轻飘飘的嗨起来了。

耗费无数的心虚和经历之后，他酿出来的酒总算能喝了。

有点酸，也不是太差。

有点浊，总不至于像米汤。

但他是个满足的人，自娱自乐，能让自己高兴了，就足矣。酿酒成功之后，苏轼立刻在他的居家过日子流水账上赫然写下：酿酒小成，节流酒钱无数。

然后在这句话前面的书页账目上都是写下这样的记录：“酵母若干，钱三贯。”

“酒器十余种，十五贯。”

“大小缸七八个，二十贯。”

“粮食若干……”

……中间还夹杂着无数的‘失败’二字，然后是同等份的购入原材料。

可苏轼的家人都知道，就苏轼的酒量，一年家里买好酒，也花不了三五贯酒钱。他这么做，完全是瞎折腾。

后院中的酒是去年末酿造的酒，还没有开封过，有好几缸。李云选了一缸最小的，搬来放在地上。

哈——

老头大口喝了碗中的浊酒，微微蹙眉，随即嘿嘿笑道：“浊酒配炸鱼，这才是乡间的味道。“

“老伯，试一试这莲藕，秋冬的莲藕粉糯，夏日的莲藕清脆，别有一番滋味。”

“不错，好孩子。”

一句‘好孩子’，让李云差点痛哭流涕，他长这么大，人憎狗嫌的讨人厌，还从来没有人挡着他的面夸他是好孩子。如今流落颍州，发配河堤，和李逵这厮一起倒霉的时候，竟然宽厚长者慧眼识珠，说出了他的本质，顿时让李云感动的无以复加。

“老伯，你的眼光真好。”

“老夫走南闯北，这叫慧眼识珠。”老头喝了两杯水酒之后，顿时兴趣盎然起来，指着李逵也说到：“这也是个好孩子。”