第一百三十三章 美食美器的魅力（1/2）

这些顾客一个个都是逗比，酥炸黄金鸡翅现在秒变比翼双飞，白小白当下真的是满头西瓜汗了。

时间接近饭点，进店点餐的顾客也越来越多。

回到玻璃厨房，白小白厨房里忙碌了一阵子，端出一份份顾客的点餐。

美食盛放在精致的餐具上，格外养眼，让人非常有胃口。

如白小白之前预料，美食美器确实在顾客间引起了强烈的热议。

“白老板，我发现你店里所有餐具都换新的了相当高大上啊。”一个顾客看到一整套精美的餐具，忍不住赞叹道。

白小白一边分发美食，一边耿直回应道“是，餐具全换了，今天刚换的。”

“白老板这些盘碟确实精美，整个餐厅的逼格一下提高了好几分。我以前去过小日苯。人家吃一顿饭，大大小小碟子非常多，关键不带重样的，而且人家那个器具，真心很赞，很有艺术性。咱们华夏料理比小日苯的好，但是器具上总感觉还差那么一点。不过现在白老板这些碗碟，秒杀小日苯那是绰绰有余。”

一个爱国的大叔一口一个小日苯，说得很欢，同时不忘给白小白戴高帽。

白小白就在边上，爱国大叔的话，他听得一清二楚，这大叔说的第一句话确实相当有道理。

精美的餐具这对于一家高逼格的餐馆而言，确实是必不可缺的。

古诗有云：美食不如美器，斯语是也。

一样好的餐具盛馔美食，不仅可以让人赏心悦目，胃口大开，甚至能让人印象深刻，爱不释手。反之，如果用的是毫无特色的餐具盛装，纵然是山珍海味，珍稀佳肴，也是白璧微瑕。

说到美器，白小白第一个想到的不是祖国华夏，而是邻国日苯。

日苯料理注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，其中‘器’就是指的精美器具，这一点其实源于唐朝饮食文化的影响，经过近千年的积淀发展，日苯在美器上已经达到百花齐放和独具特色的境界。

而华夏料理则更注重‘色、香、味’，‘器’在唐后便逐渐没落，时至今日，虽然各大餐馆和酒店都也逐渐重视盛馔美食的器具，然而总体实力还是略逊色日苯。

白小白想着发扬华夏美食的同时，也应该让‘美器’这个理念贯彻到底，老祖宗的好东西，自己必须继承和发扬光大。

还真别说，自打下午推出美食美器后，现在店里所有的顾客除了在品尝美食之外，另外有了一个兴趣，那就是端详手上的美器。

一个老者吃完酥炸黄金鸡翅后，把玩手上精美的元青花瓷九支缠枝莲盘，连连赞叹道“这元青花瓷太美了，就像是真品一样。”

开洗车店的土豪大叔看到老者像是个行家，于是推了推自己手边盛馔至尊辣椒酱的四方小碟，问道“老爷子，你给掌掌眼，看看这个四方碟子有什么来头我看着像是翡翠雕的，太精美了。”

老者顶了顶老花眼镜，仔细端详这方翠绿色的四方小碟，看了好几眼后，突然感叹道“这可是南宋龙泉窑创制的杰出青釉瓷器品种梅子青啊！没想到居然在这家餐馆看到。”

“老爷子，你别光惊讶，什么是梅子青啊”旁边一个顾客听得云里雾里，凑近好奇问道。

老者反复端视盛馔至尊辣椒酱的小碟，非常兴奋，很专业的解释道：

“梅子青是南宋朝独有的瓷器。这种瓷器釉层厚而透明，釉质莹润，苍翠欲滴，质地可以和顶级冰种翡翠相媲美，因为仅在南宋一朝烧造，所以存世极少，弥足珍贵。其中南宋龙泉窑的梅子青四方小碟更是南宋皇帝宋神宗的御用蘸碟，我看着和眼前这个小碟实在很相像。”

老者此言一出，很多人都不淡定了，甚至很多还在品尝美食的顾客，也一窝蜂挤到老者边上。

“老爷子，你说这个小碟子是宋神宗用的御用蘸碟有么有这么神乎啊太夸张了吧！”一个顾客实在不太相信，感觉像是在听讲故事。

一个懂点行道的顾客也打死都不信，不屑道“老爷子，你看花眼了吧，宋朝官窑瓷市场价位起码七位数，白老板土豪到这地步，还开餐馆”

“看形制和南宋龙泉窑的梅子青是一模一样，就是太新了，像是刚刚烧制的。”老者坚持盛装至尊辣椒酱的小碟肯定龙泉窑出品。

但是他也发现了问题所在，这梅子青四方小碟实在是太新了，少了岁月积淀的痕迹。

一个顾客恍然大悟道“那估计是高仿的呗，不值钱呗。”

“话也不能这么说，高仿绝对达不到这种程度。”老者一口咬定道。