第一百一十八章 大刀金丝（1/2）

叶飞和面的手法很柔和，随着他不停的揉动，就见青色瓷盆里面渐渐出现了一个面团。

这面团比成年人的拳头稍微大一些，颜色为金黄色。

叶飞还在不停的揉动着面团，面团也在叶飞的手下不停的变换着各种形状。

最后叶飞足足揉了二十分钟，这才停下来，这个时候叶飞的脑门上都出汗了，他也没有想到做一碗金丝面竟然要费这么大的力气，要知道自己就不做了，太麻烦了。

面团揉好，叶飞扭头看了一眼林佳妮，却正好发现林佳妮用鲜红的小舌头正在舔嘴唇。

“光看面团就饿了”叶飞笑道。

林佳妮也没感觉到不好意思，猛点头：“这个面团真的太好看了，好想咬一口。”

叶飞从青色瓷盆里将面团拿起来，往林佳妮面前一递，道：“咬吧。”

林佳妮：‘“………..”’

兄弟，我说想咬一口，你就真的给我拿过来咬一口啊你至少也要给做熟是不是

“我还是忍忍吧。”

叶飞嘿嘿笑了笑。

揉面的步骤算是结束了，接下来就是如何做出来细如发丝的面条。

叶飞将金黄色的面团放在砧板上，然后从工具架上抽出一根擀面杖。

他的这根擀面杖有一尺左右，通体微红色，表面上光洁耀眼，纹路清晰，一看就不是一般的擀面杖。

林佳妮看着这根擀面杖，眼珠子一下就瞪大了，指着擀面杖，嘴唇都有点哆嗦了。

“这这……红酸枝木而且还是心木”

叶飞诧异的看了一眼林佳妮，赞赏道：“厉害啊，这种东西也认识”

林佳妮抓狂道：“我怎么就不能认识了我怎么就不能认识了！要知道红酸枝木是什么东西，那是仅次于小叶紫檀和南海梨花木的超级木料啊，市场上都炒到快十万华夏币一顿了，我的上帝，你也太能胡搞了吧这么珍贵的木材你竟然用来做擀面杖你可真是个超级败家子啊。”

叶飞：“………..”

不是我，不是我，我不是败家子，系统才是超级败家子，这东西都是它给的啊，这家伙别说一根破木头了，搞不好一高兴他能给你弄几件小叶紫檀的家具出来。

“这个…….我对这些东西也没什么研究，不过我看着这根擀面杖挺好看的，摸起来手感也不错，再说了，再好的木料，还不是为了做工具用的吗”

说着，叶飞开始拿擀面杖擀面。

看着叶飞那云淡风轻的样子，林佳妮真的有种将这根擀面杖给抢跑的冲动。

尼玛啊，那可是红酸梨木的擀面杖啊，这一根拿出去放在拍卖会上，估计爱木人士打掉头也会抢的。

现在这货竟然一下一下又一下的在这里擀面皮，真是太让人抓狂了。

没有管林佳妮怎么想的，叶飞双手压着擀面杖，在面团上滚动。

面团很快变成了椭圆形，紧接着是变薄再变薄。

十分钟过后，叶飞将这团面已经擀成了三毫米厚的面皮，长长的，薄薄的。

就在林佳妮以为已经可以的时候，谁知道叶飞根本没有停下来的意思，还在一次次的拿擀面杖在面皮上滚动着。

“我说，可以了吧这已经够薄的了，再擀就破了。”林佳妮提醒道。

叶飞手上的动作没有停，说道：“金丝面之所以是面食里面很高级的存在，就是因为他的制作比较费劲，也比较苛刻，现在这面皮你看着可以了，可是如果现在就切面条的话，做出来的口感根本就让人无法满意。”

“就一碗破面而已，至于吗”林佳妮撇撇嘴，道。

叶飞点点头：“至于，对于一个追求极致的厨师来说，每一道菜都要尽力的做到至善至美。”

又擀了五六分钟，叶飞双手上用的力气越来越小，一直到最后停下来。

这个时候，叶飞将擀面杖放在一旁，然后用手捏住长条面皮的一端，轻轻往上一提，拿到林佳妮面前，笑道：“这个才是真正完美的金丝面面皮。”

林佳妮看到这个面皮，整个人直接就目瞪口呆了。

她真的没想到竟然有人会将面粉做成眼前的这种状态，就见这面皮薄如蝉翼，从这边都能朦朦胧胧的看到对面两米远的东西，这尼玛哪是面皮啊，这就是一层塑料膜好不好。

“这……真的是面皮”