第七十四章 御膳（2/2）

却见首先上的是开胃的甜品，很有一点法国大餐的感觉，居然是个圆圆的橙子，上面雕刻着精美的花纹，打开一看里面是空的，放着一口羹汤。

毫无疑问，这应该就是大名鼎鼎的蟹酿橙了，唐朝时候橙子死贵死贵，不是一般人家吃得起的东西。

小心翼翼挖了一勺吃下，只觉得酸不拉几的，还有些甜，连点螃蟹肉都没嚼到，感觉还没有直接把螃蟹扔米锅里煮黄金粥来的美味，纯属糟践东西。

房玄龄却将秦浩的平灾之策拿了出来，显然是打算借着吃饭的一会功夫，将这事给说明白，唐朝还真不怎么讲究食不言寝不语。

“秦小兄弟，你这第一策以工代赈，本相大体还是看得明白的，只是不知为何要以粮票代替粮食，直接发粮食不好么如此还能省一道工序。”

秦浩解释道：“粮票其实远比粮食好管理，他的本质其实是特殊货币，灾民也是要有点自尊的不是，除了糊口的粮食总得有点其他追求，那些作工好的自然要多发一些粮票，除了糊口之用，他剩余出来的粮票会购买一些其他的东西，这一来二去就会形成一个小型的经济群，朝廷狠一点的话还可以进行一定的抽成，算是商税，如此一来粮票不也能收回来点么。”

说着话，蟹酿橙吃完了，秦浩居然用勺柄，在橙子外皮刻下两个简体字：差评。

等宫女将蟹酿橙收走的时候非常高兴的发现除了秦浩以外那些宰执们都没吃几口，实在是听秦浩讲课太过聚精会神，发问的虽然是房玄龄，但每个人都听得很认真。

这些剩菜剩饭通常都会进这些奴婢的肚子，当下，这些宫女太监们对秦浩的好感度一下子蹿了一大截。

秦浩继续道：“另外，粮票最大的作用在于稳定人心，灾荒之年，家里不存上月余的口粮心里就不踏实，灾民如此，洛阳本地的居民也是如此，可如果换成囤积粮票就不一样了，只要朝廷稍加兑换的限制，再通过各种手段引导洛阳百姓认可了粮票的价值，完全可以做到让百姓不囤粮食而改囤粮票啊。”

说着话，第二道菜也上来了，算是前菜，上好的青瓷小罐装着一碗汤，一开盖香气扑鼻而来，这菜他在现代也见过却没吃过，九天翅！不由食指大动，低头趁着热乎赶紧将鱼翅吃进肚子里。

长孙无忌问道：“囤粮食，和囤粮票，区别很大么”

秦浩将汤碗放下，舒舒服服地吐了口气，这才对众人继续白话道：“当然很大了，比如说咱们常平仓里囤了十万石的粮食，这些粮食若同时分给洛阳百姓和关中灾民，每家每户不过几升米而已，而如果换成了粮票，这些灾民瞅着常平仓里小山一样高的十万石粮食心里却会踏实得多，甚至于许多粮食富裕些的也就不急着兑出来了，这样的话我们完全可以将本来这些人的粮食暂且兑换给那些急需糊口的人，这可以让粮食的需求不那么急切，减少朝廷的压力。”

这粮票既然可以短暂的替代货币，自然也就拥有着一点点的货币属性，常平仓里的粮食就相当于储备金，只要别瞎印瞎发，总会有点杠杆的作用，无非是力度小一点呗。

说着话主菜也到了，黄金的托盘一打开香气扑鼻，居然一块香气喷喷地烤驼峰，连忙吃了一口后眉头不由得皱了起来。

驼峰这东西特别肥，这帮御厨又撒上了一大层的胡椒粉，将驼峰原本细腻有层次的味道死死地盖住，吃起来就好像在吃一块被胡椒粉泡过的肥油。

这尼玛知道胡椒在唐朝是死贵死贵的好东西，可也不用这么放吧，真是糟蹋东西，秦浩毫不客气地又用勺子柄在肥油上刻了两个简体字：难吃。