第九章 豆腐做的菜（1/1）

看着做成功的豆腐，想象着成堆的银子，温情一时得意忘形，对着身旁的司徒皓轩比了个剪刀手同时喊道欧耶。司徒皓轩看着此刻灵动活泼动作有点怪异的温情，有一瞬的思索：温情自从昨晚上睡醒后就跟以前不一样了，温情的娘家村子就在本村的隔壁，两人以前也有交流，绝对跟现在这个机灵、活泼、有主见的温情不一样，并且比之前懂的也多了似乎也多了一些小秘密。

不管怎么样，她没有坏心并且还答应帮忙照顾家里五年，自己充分的相信她不去探求她身上的秘密这就够了。

想开之后的司徒皓轩心情更加舒畅，问到：“你做的这是什么东西，吃食吗？”

温情想着说服家里人一起做豆腐并且顺畅的把豆腐推销给一品堂，还需要司徒皓轩的帮忙，所以她毫无顾忌的回答：“对呀这叫豆腐，也是我从我爹爹给我的那本四方杂志上看到过的。”

怕司徒皓轩再问一些自己不知如何回答的问题，温情就赶司徒皓轩去挑水，她去准备晚饭。

晚饭也准备的很简单，就用刚才做好的成品豆腐做了三个菜：

一个是白菜豆腐锅：材料：五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根(取叶的部分)，豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐。

做法：

1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。

3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。

一个是锅塌豆腐：材料：豆腐9块，花生油，酱油，胡椒，淀粉，香葱，猪肉100克，盐，水。

做法：

1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。

2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。

5、在碗内放入水，调入盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。

最后一个就是小葱拌豆腐，这拌豆腐的小葱还是温情从后山上找到的小香葱。不知道这是不是温情穿越老天爷给她的福利，居然让她在后山找到了小香葱，当时她立即的就把那一小片小香葱都把回家移栽到了后院园子里。