第191章、买菜都没钱啦!(2/2)
而文熙最近没有工作,沉迷学习连厨房也没怎么下,这就意味着文熙的饮食只能是符妈妈超常发挥,或是去高级餐馆里消费!可以这样说,文熙快没钱用了!
“对了,熙熙,昨天我见到了杜陵老师,他说让你有空打电话给他!”蔡荣说了一路,直到文熙下车才想起还要给杜陵带话。
“好的,辛苦蔡哥了。”文熙点头,他知道杜陵要跟他说什么。前段时间为了冲击系统6级,文熙利用老刘家的高级食材才完成了第十道6分菜品,这是他在家里用菜市场买的那些个食材做菜时发现的问题:他的食材达不到标准!
一盘好菜不仅需要好厨师,也需要好的原材料,文熙发现符妈妈买来的那些3分食材已经不能满足系统晋级的要求,只能请杜陵帮忙。为了以后经常能买到好食材,文熙还请杜陵跟那些供货商商量商量,不然供货商送去钓鱼台的菜杜陵无权处置,而文熙又不好意思一直占别人的便宜,还怎么练厨艺升级系统呢
杜陵说让文熙主动联系他,这就说明事情有了进展!
文熙瞧着时间不早,只能跑到教室先上课,知道午餐时间才打给杜陵。
“文熙啊,怎么跟你说呢,对方看在你我的面子上,答应卖菜给你!不过,他们有要求!”杜陵揉着眉心,越是高级的菜品供应基地,对买家的资质就越看重,杜陵能有这么多高级食材完全是凭借钓鱼台这个大招牌,自己去的话人家能不能让他进门还是二话,提要求是完全能理解的,况且文熙还只是个买散货的小厨子
“您说!”文熙想着按克称重的食材就有些肉疼,可谁叫他自己没有高级食材呢
“第一:按照市场惯例,食材按克称重,而且卖给你的价格与市场保持一致。”杜陵斟酌再三,还是决定先将些个能接受的的条件。
“这个完全没问题。”文熙点点头,高级食材在普通市场根本买不到,得是对国家有重大贡献的人才能凭信用值去相关地点买取,有钱人想买点高级食材还得有门路才能花大价钱买点。卖家愿意按照市场价卖菜,这在文熙看来是十分划算的。
“第二:你得自己去采摘食材,也就是说,同样的价格,买的菜是好是坏都得你自己负责!”杜陵慢慢放出了第二个要求,食材品质的好坏除了菜农培育方式,还有购买人的眼力。在食材同样新鲜的情况下,怎么样挑选出品质最好的食材,这在几十年前是厨师的基本功!可如今土壤、水源污染严重,许多耕地、饮水源还在生态改造中,高品质的菜田基本由政府和农民掌控,厨师想进农田里瞅瞅都很难,更别提自己采收了!
“好!”文熙深吸了口气,他这点眼力见还是有的!
“第三:每个月的购买额不得三万,这是国家规定的,没有条件可讲。第四:如果你采收的食材经菜农鉴定,超过八成的品质达到高级标准,那你需要参与蔬菜的种植。”杜陵一口气将菜农的条件说完,第四点要求是他见过最奇葩的,也是最难理解的内容!
“好!”文熙依然同意了,现在只要能买到好食材,你说什么都是好的!
杜陵沉默了会儿,还是抽空给菜农去了个电话,双方约定月底见面详谈,菜农还要考较文熙的厨艺。只不过杜陵知道文熙的水平,也就没把这个要求告诉文熙。