第一百三十九章 住宿研习第二天(2/2)
不过,在要回到料理台的时候,郑双龙却发现田所惠一脸茫然的站在仅剩几颗花椰菜的桌子边上。
经过学生们的哄抢,好的花椰菜早就被挑选掉了。现在摆放在手脚比较慢的田所惠的面前的花椰菜,都是残次品,氧化变色相当的严重。
要是用这样的花椰菜来烹饪,法式冻最重要的美丽外表,那绚丽的色泽会因为杂志的关系而变得很丑。
没有美丽的外观的法式冻,还能够引起人的食欲吗。色香味,“色”在料理中可是具有很重要的地位的。
甚至能够影响一道菜的品质。
看着茫然的呆滞,双目空洞的田所惠,郑双龙就准备将自己的花椰菜给拿给田所惠。
毕竟,对于郑双龙来说。就算是残次品的花椰菜,也是没有问题的。一般学生使用这样的花椰菜,肯定会被四宫小次郎给吃出来,就算是进行了加工漂白。估计也不会为苛刻的四宫小次郎所接受。
但是,拥有超凡厨艺的郑双龙却没有问题,厨艺对于郑双龙来说,除了食材,更重要的是烹饪,火候的拿捏、佐料的配比。刀工的精妙,在美食王国的中国的厨房里,藏匿了太多的秘密。
而掌握了这其中相当一部分秘密的郑双龙,就算是在具体的厨艺上不如四宫小次郎,但是应付一下四宫小次郎挑剔的舌头还是没有问题的。
要知道,郑双龙可能能够开发出五行生克——味觉欺骗这种神奇的技艺的人。而且最重要的是,四宫小次郎的味觉虽然敏锐,但是比起有着神之舌的薙切绘里奈还是有着很大的差距。
可是,就在郑双龙准备行动的时候,郑双龙那敏锐的感知告诉郑双龙,四宫小次郎正在注视着他。正在观察着这边的情况。
这让郑双龙很难行动,想想四宫小次郎在开始之前的特别提示,郑双龙相信,在自己将花椰菜交给小惠的瞬间,四宫小次郎就会用自己主厨的权利将自己与小惠两人退学。
不把花椰菜交给小惠,或许有办法保证两人不会被退学,将花椰菜交给小惠,两人绝对会被退学,这种情况之下,郑双龙只好叹息一声,端着托盘回到自己的料理台。
不管如何,先保证自己的料理能够合格,这样才拥有话语权,毕竟,力量就是话语权,而在远月学院的力量,就是那份高超的厨艺,只要你的厨艺强大,只要你能够一直赢下去,那么,就算是在惹人厌恶,也是正义的。
九种蔬菜的法式冻,这道菜品对于一般的学生来说,那要保证九种蔬菜之间的平衡,难度非常的大。
但是对于郑双龙来说,这道菜品也就是那么一回事,除却分别处理九种蔬菜会耗费大量的时间之外,其他的都不是问题。
毕竟,创造出五行生克,数十场食戟不败,将对手一一斩落马下的郑双龙最擅长的就是食材的匹配。再加上有食谱在手,这就更容易了。
按照食谱上的记载,郑双龙快速的料理了起来。