115.第 115 章（1/2）

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一边说着, 毛大爷还不忘偷偷打量苏筠筠两眼，见这丫头有些意动，才继续说道。“这么好的鱼放在我手里可就浪费了。这不是刚好你会做鱼么，这条鱼就送你得了。反正也是白来的, 你可千万别跟我老头客气了。”

苏筠筠一听毛大爷都把话说到这份上了，只得把鱼收下来了。她又说道：

“那行吧，鱼我收下了。可这么大的鱼，我自己可吃不下。倒不如我拿它做成中午饭, 毛大爷您跟一起吃吧就当温居了。”

“那也成, 大爷可就不客气了。”毛大爷笑眯眯地答应下来。他本来就上了年纪了，一笑起来那张脸就跟盛开的菊花似的。

看着他这副笑容可掬的样子, 实在很难跟前天看见那个气不顺的老大爷联系到一起。

苏筠筠甚至有些怀疑, 毛大爷送她鱼，该不会就是为了想让她帮着做吧刚好，她也正需要磨炼厨艺呢, 帮着做条鱼倒也不算事。

只是, 由于这鱼实在太大了，收拾起来十分费劲。苏筠筠再去卖配菜，就更会耽误时间。

毛大爷干脆就说：“不如你把需要的食材和佐料写下来，我去替你去买一趟就是了。刚好我在市场认识不少熟人，能拿到最新鲜的货。”

苏筠筠只得把需要的配菜和小料都写在了纸上, 她再想拿钱给毛大爷, 可毛大爷却拒绝了。

“看你这丫头, 几个小钱, 我老头这里还是有的。”

苏筠筠看了看毛大爷那身朴实的装扮，到底没再说什么。

毛大爷走后，她就进厨房开始收拾那条大鱼。

等到把鱼收拾好了的时候，毛大爷提了整整两大开袋食材回来了。

苏筠筠打开口袋一看，这都已经不只是新鲜食材了。单单是香菇，毛大爷就买回来十多种，还有一些不常见的野菌。

苏筠筠自然知道这些食材价格不菲，就忍不住对毛大爷说道：“您这食材实在太多了，根本就用不了。没开封的，等咱们吃完饭，能退回去么”

毛大爷却大手一挥，很豪爽地说道。“退什么退，用不完，你就留着以后慢慢用呗。反正那些干货能放很久。”

苏筠筠见他是真的不在意，也就没再说什么了。索性就回到厨房里，打算放开手脚做一桌全鱼宴。

苏筠筠算看出来了，这毛大爷估计也是个吃货。既然钱都花了，总不能辜负了毛大爷的期待吧

苏筠筠在厨房里忙和，毛大爷就坐在客厅里漫不经心地看着电视，一边闻着厨房里不断传来的香味，很快他肚子里的馋虫又被勾出来了。

如果不是顾忌自己长辈的颜面，毛大爷早就钻进厨房里，先弄出点半成品解馋了。

就这样足足忍了两个小时，苏筠筠才把菜端上桌。

毛大爷顿时傻了眼，单单只是一条鱼，苏筠筠却做了满满一桌子宴席。

凉菜就有凉拌鱼皮，鱼肉蛋卷，酥炸鱼饼。

主菜是排得像孔雀开屏似的蒸鱼片，如同完整一条鱼的糖醋鲈鱼，以及装在普通瓷碗里，却既艳丽又雅致的金汤鲈鱼狮子头；还有脆生生的黄瓜夹鱼片，以及一盆鱼羹。

最后还有一锅野菌鲈鱼汤。

苏筠筠怕吃不完，每样菜都做得不多。可是上桌之后，却还是多了。怎么也得有四五人的饭量了。

就在她觉得这么一桌子菜，肯定吃不完的时候，坐在一旁的毛大爷终于放下了最后的矜持，他下筷如飞，火力全开，很快就席卷了整个桌面。

一时间，苏筠筠都看傻眼了。

上辈子，她也认识过一位大胃王朋友，曾经应邀给他做过饭。

大胃王吃饭就已经很吓人了。可让人意外的是，身材正常的毛大爷居然比大胃王还会吃

苏筠筠生怕毛大爷吃撑了吃坏了，连忙帮他盛了一碗鱼汤，嘴里还劝道：“您可别这么吃，撑坏了就不好了。真喜欢吃的话，下次我再给您做就是了。”

毛大爷本来还在狂吃，一听这话，马上接口道。“这可是你自己应下的！”

看着毛大爷那双闪着精光的眼睛，苏筠筠无奈地说道。“嗯，我应下了，以后还给您做饭。”

毛大爷得了她的准话，又继续投身于餐盘之中，他一边吃一边还说道。“放心，我胃口好着呢，别说这么几个菜，再做两倍我也吃得下。”

苏筠筠顿时觉得很无语。“您退休之前，是专业大胃王吧”

毛大爷不以为意地说。“那是什么正经工作你大爷我可是正经的高层。”

“那您是在国营厂还是在乡镇企业当高层呀”苏筠筠随口问道。

毛大爷很嫌弃地看了苏筠筠一眼。“这小丫头子，老头我怎么说也是白手起家的企业家好么”

苏筠筠没接话茬，又夹了一块鱼饼，放进嘴里，细细品尝起来。她显然不太相信毛大爷刚刚说的话。这年头，开个小超市也叫名营企业家。

毛大爷一眼就看出这小丫头心里在想什么呢。

倘若是别人敢这么不尊重他，毛大爷肯定会让他死得很难看。可是，既然小丫头答应给他做鱼吃，他就大人不计小人过，原谅她了。

毛大爷吃着吃着，又忍不住问了一句。“你做得鱼怎么这么好吃呀”

苏筠筠理所当然地说：“因为我是厨师呀”

“你不是考上大学了么”毛大爷又问。

“那也不耽误我当厨师呀我呀，当打算把大学期间好好利用起来。”苏筠筠干脆就把她准备参加厨艺比赛的事，也跟毛大爷说了。

毛大爷眼珠一动，立马接口道。“比赛之前，你是不是得练手呀我负责赞助你食材怎么样你只要把成品给我吃就好”

“还是算了吧您的退休工资还是留下来慢慢花吧不过，我做的菜倒是可以请您试吃。”苏筠筠说道。

毛大爷却当场就急眼了。“嘿，这孩子，怎么跟你说你都不听是吧你大爷真是白手起家的企业家，咱们手里不差钱的。”

苏筠筠也没办法，最后只得答应让毛大爷赞助她食材了。

接下来的日子里，毛大爷总能弄来各种各样的鲜鱼海鲜和稀有食材。

苏筠筠大开眼界的同时，也不由得兴奋了起来。她终于忍不住沉浸在制作美食的快乐里。几乎每天都能炮制出不少美味佳肴来。

毛大爷自然吃得十分尽兴。

就这样，在做与吃之中，两人竟处出了几分祖孙情来。苏筠筠甚至觉得，毛大爷有点像她上辈子的爷爷。

偶尔在酒足饭饱之后，毛大爷也会跟苏筠筠说一些她小时候的事情。

据说，她母亲出生在一个海边的小渔村，是个温柔又明媚的女人，也很会做鱼。那时候，她很爱年幼的苏筠筠。

明明就是原主的母亲，跟她本身并没有太大的关系。可是听到毛大爷说得那些关于母亲的事情，苏筠筠还是忍不住红了眼圈。

大概是真的喝醉了，她忍不住垂下头低喃道。“他们总是说我母亲不好，慢慢地我就忘了她对我的好了。”

毛大爷深深地看了苏筠筠一眼，轻轻地拍了拍她的头说道。“你妈是不会怪你的，你也别太难过了。”

苏筠筠又如同自语一般说道。“反正，我不会再回那个家去了。”

毛大爷点头道：“不回去也好，留下来给爷爷做鱼吃。”

过了一会儿，苏筠筠才闷笑道。“您这样的，没参加过大胃王比赛，还真是可惜了。”

毛大爷听了这话，也忍不住笑骂道。“这丫头子，你当爷爷真跟他们似的，什么都往肚子里塞呢爷爷虽然胃口好，却只吃真正的美味佳肴！”

欢乐的时间总是过得特别快，很快就到了厨艺大赛的时间了。

陈冲冲还提前给苏筠筠发了一条微信，让她去看一条突围赛的短视频。

原来，切洋葱失败后，董佳楠做了一份看上去还不错的海鲜焗饭。

三名评审只有两人给她通过，原本董佳楠是没有机会进入正式比赛了。可她哭哭啼啼，苦苦哀求，最后那位评审大叔拗不过小女生，总算是给她过了。

就这样，董佳楠才拿到了晋级票。

看完这一段，苏筠筠立马给陈冲冲回了一条微信。“我不会求人，这可怎么办”

陈冲冲很快又给她回了一条。“苏筠筠，这个笑话一点都不好笑。”

“……”

虽然只有短短一句话，可实际操作起来却非常苦难，很考验厨师的刀工。

苏筠筠上辈子很擅长做这样精细的菜品，也曾做过无数次套鸭三套鸭，所以才敢在比赛中尝试这道菜。

可评审们却不知道这些，他们不免为苏筠筠的选择感到担心。

这都要进六强了，选手们大多都以稳妥为主，先保住晋级再说。偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜，也不知道她是真有底气，还是胆大包天

一旦失败，苏筠筠很可能就要回家去了。

特别是那位美食作家马评审，还特意走到苏筠筠身边看了半天，这才忍不住叹道。

“你这是要做套鸭呀有把握么”

倘若是那些网红选手，肯定会抓住这个机会，在镜头前露脸一番，可苏筠筠却只是淡淡地说道。“还好。”

就继续专心做菜了。

可那马评审却没走，反而是站在苏筠筠身边，介绍了套鸭的做法。

“这道菜的关键就是整鸭脱骨。剔骨的时候，刀锋要探入鸭子体内。在看不见的情况下，旋切、翻转，所有动作都必须事前设计好。倘若稍微一犹豫，刀尖偏一点，鸭子皮就破了，这道菜就算失败。另外，对于取出来的鸭骨也有讲究，上面不能沾一丝肉。

脱骨后，整鸭无损，并且还要在长时间烹制后，还能保证鸭子外观的完整美观，这道菜才能算是成功。”

苏筠筠一边做，他一边介绍，这样的事情也算很平常。

可此时苏筠筠已经开始脱骨了。马评审还在絮絮叨叨介绍个不停，有时候还伸手指指点点的，这就有点过了。

倘若苏筠筠心理素质稍微差点，手一滑，鸭皮就破了，这道菜也就完蛋了。

好在苏筠筠心思沉稳，不受外力影响。她一旦进入状态，便把心思全都放在鸭子上，自然不会去听马评审在说什么。

整鸭脱骨下来，也还算顺利。

另一边的专业厨师林大师，实在见不得马评审这样行事，连忙就把他拉走了，不让他继续影响苏筠筠的比赛。

可就算马评审被带走了，其他选手还是知道苏筠筠做的菜，到底是个什么名堂了

别人心态倒还好，大家公平竞争，顶多就是觉得苏筠筠胆子大。这一步实在走得太勉强了，并没有想太多。

可前排的董佳楠，却一心两用，忍不住暗自冷笑。

苏筠筠到底是年龄小，社会经验不足。真正聪明的人都知道给自己留力，想方设法隐藏实力。她这可倒好，才六进五就把自己的老底都倒出来了。到决赛里，她还能做什么

原本董佳楠还担心苏筠筠是她最大的竞争对手。可到了现在，却也觉得可以放下心了。

到时候，她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头，在决赛上，再把苏筠筠彻底打败。到时候，女主角肯定非她莫属。

董佳楠心里想得挺美，又抓紧时间，继续做简单却又不失经典的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

董佳楠跟这些选手都不太一样，她其实曾经在国外接受过专业厨师培训。

若不是后来发现网红这个职业更有前途，说不定她就是专业厨师了。

出人意料的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭之外，她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件，甚至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。

等到了比赛结束的时候，苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘，一盆套鸭，和三碗鸭汤。

评审们都对套鸭最感兴趣，第一个就来到苏筠筠面前品尝了她的鸭菜。

林大师品尝完苏筠筠做得套鸭之后，忍不住叹道：“咱们这位选手还真是了不得。年纪不到，手法却相当老道，已经把这些菜发挥到了极致。

家鸭肉肥味鲜，野鸭肉紧味香，又加入了加入火腿，冬菇，笋片，熬出的汤汁清鲜可口，还略带腊香。这道套鸭实在是难得的美味。”

另外一位评审徐老师也忍不住赞赏道：“苏选手这道套鸭，完全可以做大宴席上的收尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大肯定了。

唯独马评审却皱着眉头，再三品尝，才开口说道：“也不瞒你们说，我对这道套鸭还算比较熟悉，同时也比较挑剔。苏筠筠这道套鸭形是出来了，但是总感觉味道似乎差了点。”

林大师是专业厨师，徐老师是资深美食主持人，两人一听马老师的话，顿时就觉得有失公允。

只是，他们在各自领域的地位也都比较高，在镜头前面，估计各自身份，也不好直接跟马评审硬杠。