第110章 五星级小酒馆(2/2)
孟天楚让老何头充当管家,与林管家办理完交接,已经差不多中午时分,孟天楚决定到酒楼去瞧瞧。
夏凤仪坐了衙门的轿子,飞燕推着孟天楚的轮椅,老何头在一旁伺候着,由林管家带着前往西湖边那酒楼“西子酒楼”。
来到西湖边上,林管家一指远处湖边绿树成荫处的一栋隐隐可见的飞阁高楼,说道:“孟师爷,您看,那就是您的‘西子酒楼’了。”
孟天楚手搭凉棚抬眼望去,见那酒楼屋檐在柳树之间时隐时现,这位置还不错,不过酒楼全貌看不真切,但看这规模,不太像五星级酒店,也就是街边的一个小酒馆。
孟天楚微微有些失望,一行人沿着西湖边小径前行,来到了这酒楼前面,更是大失所望,这也就是一家普普通通的两层楼小酒馆,外表也略显陈旧,门框上挂着的那写着“西子酒楼”的牌匾,多年风雨侵蚀已经有些斑驳,也没看见里面有什么客人,一个店小二模样的人肩膀上耷拉着一条脏兮兮的擦布,正坐在门槛上晒太阳,看见他们过来了,也不搭理,仿佛没看见一般。
林管家脸上有些挂不住,陪着笑脸对孟天楚说让他们稍等片刻,他自己急匆匆跑过去,踢了那店小二一脚。那店小二这才发现是林管家,急忙起身哈着腰,林管家指手划脚和他说着什么。
在他们说话的时候,孟天楚又好生将这酒楼看了一眼,心里凉透了,这哪里是什么五星级大酒店,整个一破败小酒馆!比《武林外传》里面佟湘玉的“同福客栈”还不如,孟天楚气得鼻子都歪了,自己真是高估了林掌柜的大方,看来,奸商奸商,无奸不商,这句话一点没错,林掌柜这富甲一方的大富豪,就送了这么一间破酒馆给自己,这酒楼从头到脚全部卖掉,充其量两百两银子顶了天了。
孟天楚叫飞燕将轮椅停下,将老何头叫过来,低声问道:“上午交接,这什么西子酒楼是否有外债”
老何头低声道:“外债倒是没有。”
这还行,如果酒楼欠了一屁股外债,自己接手过来,还不知道是福是祸呢。又问道:“这营利情况如何”
老何头一声苦笑:“老奴正准备给少爷汇报呢,今天只交接了近一年的帐目,从这一年来看,一分钱没赚,反倒已经倒贴了六十二两白银了!”
靠!原来是个烂摊子,难怪这林掌柜如此好心,昨晚上还好意思说生意还可以,一文没赚还倒贴,这也叫还可以他奶奶的,自己还以为他送了一栋五星级酒楼给自己呢,却原来是个赔钱的烂摊子,害得自己兴奋了一晚上,现在这样子,自己当师爷每个月二两银子(扣去给慕容迥雪的五百文,实际上只有一两五千)倒贴完了都不够赔的。
飞燕也是气鼓鼓说道:“这么个破酒楼,倒贴不赚,还不如现在卖了呢。”
老何头道:“是啊,少爷,要不把这酒楼卖了吧,如果继续经营,咱们……咱们可没多少钱陪的。”
卖掉这倒是个主意,孟天楚心想,自己不懂得酒店经营,弄不好会赔得更多,反正也是林掌柜平白送的,卖个一两百两银子那也还不错。
夏凤仪在轿子里听了他们的对话,撩起轿帘看了看这酒楼的情况,见孟天楚脸上稀奇古怪的很是难看,知道他很不满意这酒楼,吩咐落轿,撩轿门出来,四周看了看,走到孟天楚轮椅边上,说道:“相公,想必林掌柜生意做大了,眼中只有大买卖,看不上这小酒店,也无心管理,才弄成这样子,贱妾见这游客倒也不少,这酒楼地处位置口岸不错,又在西湖边上,如果好好经营,应该能赚钱的。”
孟天楚饶有兴趣地问道:“哦,听娘子说来,对酒馆经营颇有研究的了”
“贱妾没有料理过生意,只是推测而已,不过料理酒楼想来也不是什么难事。”
“你想经营这酒店吗”孟天楚夏凤仪灿若夏花的娇媚脸蛋,笑道,“嘿嘿,我可不想让我娘子在酒店里当老板娘,跑进跑出招呼客人。”
“谁说我要当老板娘了!”夏凤仪压低了声音,嗔道,“让老何头当掌柜,我说老何头照办,不就行了吗。”
夏凤仪这番话让孟天楚有些动心了。其实,孟天楚心里也不愿意一上来就将酒店卖掉,到底陪钱还是赚钱,也不能从别人的经营情况那里得出绝对的判断,经营策略的变化最终扭亏为盈的事例也有很多,便对夏凤仪道:“那好,酒店交给你来管理。”说到这里,招了招手,让夏凤仪俯下身来,在她耳朵边低声道:“将来真要赚了钱,咱们两二一添作五,如何”
夏凤仪嘻嘻一笑,也凑到他耳朵边说道:“我不缺钱,我帮你经营,陪了算我的,赚了算你的,就当是我给你的补偿吧。”
“那可不行,这样吧,半年为限,经营半年,到咱们两约定分手之时,你放手经营,如果陪钱,我就把酒楼卖掉,卖的钱用来填补亏损就行了。要是赚了钱。咱们对半。”
“不用的,我不缺这点钱,赚了钱都归你,真要亏了,就按你说的卖掉酒店填补亏损好了。”
孟天楚想了想,点头道:“那好吧,就这么办。”
夏凤仪微笑着站起身,又四周打量了一下,说道:“相公,咱们这酒楼肯定能赚的,贱妾有信心。”
这时候,林管家急匆匆跑了回来,陪着笑脸说道:“师爷,请吧,我已经叫酒店掌柜的集合所有伙计在大堂里等候了。”
孟天楚等人来到酒楼前,里面已经没办法用轮椅,好在孟天楚此时在搀扶下已经能够慢慢行走了,当下由飞燕搀扶着,迈步进了酒楼大厅。
大厅里没什么客人,当中站着十来个人,神情都是懒洋洋的,是酒店的厨子、跑堂伙计和帐房掌柜。
孟天楚让飞燕搀扶着自己,带着夏凤仪,先把酒店前后上下看了一遍,回到大厅那一排店伙计面前,孟天楚低声对夏凤仪道:“娘子,现在酒店正式交给你了。”
夏凤仪上前一步,扫了一眼懒洋洋吊儿郎当的店伙计们,冷声道:“不愿意在这里干的,现在可以走了!”