第49章 夜半烤肉（2/2）

在洛白花样百出的美食洗礼下，他已经感受过了卤味儿的草药香气、炸鸡的馥郁油香、蘑菇汤的奶油香味……可是像烤肉这样霸道得甚至整个屋子都能闻到的香气，还是第一次。

西维尔放下了手中还在冲洗消毒完毕的案板，擦干了手在洛白对面坐下，问道：“已经可以开始吃了吗？”

“马上就好了，你先选选要什么蘸料吧。可惜这里没有酸菜，不然烤肉才算一绝……”洛白给第一批上锅的烤肉翻了个面，只见烤肉大多已经呈现出泛白的色泽，甚至有些金黄。

切的小而薄的牛肉片已经差不多烤好了，边缘微焦，滋滋冒着细小的油泡，看上去就很烫。

洛白帮他夹了一片烤牛肉，放入芝麻干碟。牛肉的烤制时间不算很长，内部还很鲜嫩，外部满是油香，加上沾染的粉末干碟，吃起来有些烫嘴，但是咀嚼的时候，却又因为热烫而显得格外的鲜香。

因为烤肉腌制的时间比较短，主要是去除掉肉质的腥味儿，起到增鲜的作用，因此多沾一些油碟和干碟，也不会显得过咸。

此时五花肉差不多也烤好了，油汪汪的肥肉部分已经被逼出脂肪，大幅度缩水，外部焦脆变成了深黄色。

洛白夹起一片沾上甜辣酱，甜辣可口的酱料掩盖了五花肉的肥油感，拒绝的时候，嘴里只剩下酱料的鲜甜和五花肉的脆香。一道唤醒味蕾的烤五花肉，瞬间让这个平凡的夜晚也充满了烟火气。

差不多看了几分钟，西维尔就明白了烤肉需要掌握的诀窍。大约等待肉类表面不再有血腥的颜色，表面焦黄差不多就是烤好了。

他也不再等待洛白慢悠悠的一片一片夹着吃，直接往烤盘上摆满了新鲜的肉片。

西维尔甚至觉得，不蘸酱料吃也是极为美味的。

牛肉片已经被黑胡椒腌制入味，热烫的烤肉内部肉汁充盈，嚼起来很是美妙，如果连牛肉和五花肉一起吃，瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在口腔里混合碰撞，是一种别开生面的吃法。

“……别光顾着吃肉呀。”洛白简直想要叹气了，西维尔可以说是以他两倍的速度在进食着烤肉，可是旁边摆着的生菜叶子看也不看一眼。

真·肉食动物。

他拿起一片生菜，抖掉了上面的一些小水珠，让西维尔学着他的样子，将烤制好的肉片，裹上酱料之后放到生菜叶子上，硕大的叶片左右上下一折就成了一个小小的包裹。

将生菜连着肉片一起送入口中，脆生生的生菜和焦脆的烤肉一起吃，很好的化解了油腻，也好歹做到了一点荤素均衡。

西维尔的刀功很好，切出来的土豆片差不多只有两毫米厚薄。

土豆片在吸饱了五花肉的油香味之后，又经过充分的烤制，像是一层纸皮一样粘在锅面上，轻轻的揭下来之后又像是烤肉味道的薯片一样，又薄又脆。

将土豆片裹上干辣椒一起吃进嘴里面，非常过瘾。再喝一口冰冰凉凉的水解辣，仿佛他们不是在陌生的星球，而是被洛白带去了地球的夜市，在快活撸串烤肉。

只可惜洛白并没有准备太多肉和土豆片，只是刚刚吃了个半饱，盛肉的盒子就空了。犹以西维尔吃得最多。

“是不是……这里的肉价太贵了？”西维尔迟疑着问道。

“不是，我特意只做了这么些，吃的太撑了，等会儿不好休息。”洛白解释道。

这时候，他们加入的公寓租客群突然传来了“叮咚”的消息提示音。

洛白带着一身浓郁的烤肉味打开了光屏，只见有人在群里发送着消息。

[是谁在半夜看吃播，能把味道设置清晰度开小一点吗？我都闻到这个味道了！半夜看别人吃东西你真的不饿吗？]

这条消息仿佛一个引子，更多没有睡的人开始如雨后春笋一般在群里纷纷冒头。

[太没有公德心了吧？我们都知道医院食堂的饭不好吃，但是这样半夜看全息美食视频真的好吗？明天更吃不下食堂套餐喝不下营养液了怎么办……]

[你们等等，这个味道好像是从开放厨房的管道里冒出来的？居然有人会在医院家属楼里做饭？]

[我也闻到了，感觉这个做饭的人好像离我们很近？该不会有哪个大人物生病，还聘了一个厨师来做饭吧？]

西维尔和洛白面面相觑。西维尔火速打开了空气净化系统，将垃圾全部收入密封袋；洛白则冲进了盥洗室，飞快地想要把身上的味道处理掉。

……感觉马上就要有鼻子灵敏、饥肠辘辘的同栋租客找上门来了呢。

作者有话要说：　　生菜叶子卷烤肉这个吃法是孤独的美食家里面的，但是我很小的时候就无师自通了这个吃法，感觉像是没有面包的汉堡（

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