第28章 简易套餐（1/2）

因为昨天忙了一天, 加上睡得晚, 阮棠这一觉直接睡到了下午快一点钟的时候, 起床之后人还是迷迷糊糊的, 直到洗个了澡出来, 脑子才稍微清醒了一些。

他打开光脑，照例去购物商城购买直播用的食材，现在都已经一点钟了, 如果弄些太复杂的菜色, 他恐怕就得下午三四点才能吃上饭了。所以他决定中午做点简单好吃，做起来也快的饭菜, 鲜辣爽口的农家小炒肉和营养丰富的扬州炒饭是不错的选择, 汤的话, 就做一个番茄蛋汤好了。

除了朝天椒、尖椒、五花肉、虾等食材之外, 阮棠还买了水果以及十来斤黄豆, 打算自己做点豆腐。

等食材都运送到了之后, 阮棠便开启了直播。

一进入直播页面, 阮棠就被铺天盖地的礼物特效给砸懵了。

【喵喵爱吃主播所有菜：恭喜主播成为四星厨师！送上水晶花！】

【抱木抱不住：恭喜主播！投一朵水晶花, 表达对你的爱如同滔滔江水连绵不绝！】

【云袖舞月光：恭喜主播！啾~~~~bang！一朵水晶花砸向了主播的后台！】

【蜜夏：恭喜主播！】

弹幕基本上都是对他昨天顺利通过考核发出的祝福，阮棠微笑着道谢：“谢谢大家。”

同时, 随着直播间被推送到首页, 涌进来的观众便开始呈爆炸式增长起来。帝国的四星级厨师相当稀少而且宝贵, 大多数都会选择潜心研究或者在餐厅、贵族家里任职, 而会选择做直播的, 也就只有一个阮棠, 就冲着他四星级厨师的头衔，以及昨天连考四星的壮举，愿意来看个热闹的人就不知凡几。

等到礼物特效稍稍不那么密集了，阮棠才能看清直播间显示的在线人数：两亿多人，九位数排了长长一串。

为了清理视野，阮棠不得不将屏蔽等级和观众的发言频率的限制都开到最高，这才勉强能够看清弹幕在说些什么。

“大家好，我是主播阮棠，今天为大家带来的是农家小炒肉、扬州炒饭和番茄蛋汤。”阮棠进行了例行的自我介绍后，便开始了做菜。

他先煮上了一锅米饭，一会准备炒饭用，然后将尖椒和朝天椒洗干净之后，斜切成条状，大蒜和生姜都切成片备用。

“因为做超炒饭是临时起意，所以用的是现蒸米饭，如果大家想在家做的话，用隔夜米饭的效果才是最好的。”

他抬头解释了一句，接着将大块的五花肉放入装满水的锅子里焯上两遍，等到肉的颜色微微发白后，才捞出沥干。再用菜刀将五花肉切成薄片，放进油锅中煸炒。

肉片很快就被煸炒出了油，边缘微微染上了金黄的焦色，肥肉部分也变得有些透明起来，阮棠把肉片盛了出来，然后利用锅里煸炒出来的猪油，将切段后的朝天椒和尖椒并大蒜和姜片一起翻炒，又香又辣的香味瞬间充斥了整个直播间。

【cky：好香啊，忍不住又开始流口水了……】

【上班偷偷看直播的玖月：主播今天怎么开播得那么晚？我都快要等成活化石了！没有直播可以看，中午连营养液都吃不下去了qaq】

【繁华：是啊！差点以为主播被厨师协会的人拐去，不做直播了呢！】

“对不起，我今天睡过头了，让大家久等了。”阮棠不好意思地道，“作为补偿，今天会多设置几个抽奖名额。”

弹幕顿时欢呼起来，对于这些观众来说，再也没有什么比阮棠直播间的每日抽奖更激动人心的事情了，食物的美妙，只有吃进肚子里才能得到最好的发挥。

阮棠将肉片重新放进锅里翻炒，加入生抽、老抽和适量的盐进行调味，不多时，一份农家小炒肉就完成了。

“小炒肉好了，大家可以尝尝看了。”

【承欢：咦？这就好了吗？这也太简单了一点吧……】

【三毛：四星厨师的直播，就拿这么个小菜糊弄我们啊？】

【抱木抱不住：四星厨师怎么了？五星厨师还有做蒸茄子的呢！你阴阳怪气的干嘛啊！吃过再来说话！】

【柴郡猫：看来是有人忘记了昨晚凉拌黄瓜带来的教训╮(╯_╰)╭】

【风花雪月：哇哇哇，好辣！不过又好香！停不下来！】

【小透明明：真的很好吃！】

虽然做法和调味的方式看起来都很简单，但正是这份简单，还原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配着青色和红色的辣椒，看起来就让人很有食欲。浓浓的香辣口感，让人吃得非常过瘾，几乎欲罢不能。

有了味道浓郁的下饭菜，那么清淡又有营养的扬州菜饭作为主食就最为合适了。

电饭煲里的米饭此时已经煮好了，因为要做炒饭，阮棠的水放得比较少，米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来，放到一边冷却，然后把鲜虾去壳、去头、去虾线，用清水洗干净后，撒上盐和葱姜水，稍微腌一下。

其实料酒的去腥效果会更好，只可惜未来人还没有掌握酿酒技术，别说料酒了，就连啤酒都没有。