第169章 江米面做粘豆包(1/2)
吉祥一家老小一起忙活着写春联,平日里出门送货的三福也更加的忙碌起来,因为家里人决定要在镇上买个院子,三福得去找合适的地方。
当时全家讨论出来的结果,是要有店面也要有后院的那种院子,这种地方倒是不难找,比较费劲的是,不单要找到店面,这店面还得能够离着大集比较近,能够把对联卖给赶集的人才行。而吉祥在跟娘亲磨了好几天以后,吉祥娘也终于松口,让三福在给公中买铺子的时候,也顺便看看有没有好地方,吉祥自己的小家也要买上一处。这么一来,三福的任务可就更艰巨了,每三天一次去镇上,总是早早的去,到晚上天都黑了才回到家。
吉祥奶奶把全家人的辛苦都看在眼里,却知道自己其实做不了啥,除了平日里带着儿子媳妇们去暖棚里干活以外,就爱在厨房里头琢磨些好吃的给孩子们补身子。其实吉祥奶奶年轻时候做饭也是一把好手,只是后来孩子多了,家里的事情也多了,对于做饭的心气也就没那么高了,渐渐地做出来的饭就从色香味俱全的类型,变成了熟了就行,能吃就行,后来娶了儿媳们,吉祥奶奶也就懒得做饭了。每日里愁家里人的吃喝活命还愁不完呢,都快活不下去了,哪有闲工夫管活的好不好
如今的家里大变样了,吉祥奶奶的心思也就回来了,年轻时候喜欢做的一些个小吃什么的,偶尔兴致来了就会做给大家吃,这不,今天吉祥奶奶就手痒的给大家包了一顿白菜馅的小馄饨,吉祥捧着小碗吃的满嘴香味,连汤都喝得一干二净的。
“奶奶,这小馄饨怎么这么鲜啊”吉祥家的春联已经做掉了三刀纸,如今不用那么赶了,大福他们便让吉祥没事儿的时候歇歇,吉祥吃着馄饨觉得好吃的不得了,就跑到奶奶跟前取经来了。
“这个啊……”吉祥奶奶拉长了声音,见自家乖孙女仰着小脸一脸渴望的看着自己,不由得心一软,拉着吉祥到了厨房,亲自讲解给她听。吉祥奶奶说的头头是道,吉祥听得津津有味,心里还不住的对奶奶佩服着,原来不止是姥姥有拿手的好菜的,奶奶的好菜也不少。吉祥忽然想起自己刚到这里时候,那个拿着烟袋锅子一脸严肃的老太太,忽然觉得那样的奶奶已经离现在很远了,不知道是不是生活好了的缘故,吉祥奶奶虽然有时候手里还拿着烟袋锅子,但已经很少再点着了,也许是生活好了,不用再抽烟解闷了吧。
“奶奶,你好厉害啊!”等吉祥奶奶把自己做馄饨的心得说完,吉祥由衷感叹着,之前吉祥也做过馄饨,不过是把它当做是小个子一点的水饺而已,哪里听说过这样的理论,吉祥忍不住双眼放光,觉得自家奶奶就是个厨房知识的宝库。
“奶奶会的可不只是这一点……”吉祥奶奶笑着拍了拍吉祥的头,转过头去做饭去了,吉祥紧紧跟在奶奶后头,却看见大半盆自己没有什么印象的米粒样的东西,“奶奶,你这是在做什么啊”
“奶奶做的是粘豆包哦!”吉祥奶奶说道,在大盆里头淘洗着那一粒粒圆溜溜的黄米粒,吉祥认识小米,也认识大米糯米什么的,但这比小米颜色略浅,个头却大了不少的米,吉祥还真是没见过。
“粘豆包是豆包么”吉祥低低的说道,随即想了想,都叫豆包了,估计跟前世的豆沙包差不多吧。“奶奶,这个是什么米啊”吉祥指指盆里的米说道。
“这个啊,是大黄米啊,跟小米差不多的东西,就是个头更大些。”吉祥奶奶动作飞快的从那一大盆黄米里头拣出沙粒来,吉祥看到吉祥奶奶的动作,也跟着捡沙子石子出来,把米淘洗的干干净净。
“来,吉祥,给奶奶找个簸箕。”吉祥应了声,比着米粒的多少,找了个比大锅略小些的簸箕端到奶奶边上去,吉祥奶奶把淘好的米倒在上头,然后就放到灶台边不管了,倒是吉祥跟着奶奶后头,颠颠的又去淘米了。
这回吉祥淘的是糯米,比大黄米的分量还多,吉祥奶奶和吉祥两个人每人一盆,坐在小板凳上连洗带挑,弄完以后,吉祥奶奶还没停手,“吉祥,走,去旁边的库房去。”旁边的库房是专放食材的地方,前阵子磨糯米粉做小圆子的时候,吉祥她们把小石磨放在了里头,吉祥奶奶就是冲着那小石磨去的。
“来吧,咱们把这糯米和大黄米都给磨碎了。”吉祥奶奶笑着招呼吉祥,吉祥却觉得心里咯噔了一下,目瞪口呆的看着三大盆米,“这些都得磨碎啊”
“想吃好吃的还懒得动手”吉祥奶奶佯怒的在吉祥的屁股上拍了一下,吉祥笑嘻嘻的哀求道,“奶奶,我累了以后找人帮忙行不行”吉祥奶奶笑着默许了,吉祥便开始磨米粒。
小石磨其实一点都不难推,加上需要磨的米粒都已经洗了好半天了,吉祥一个人轻轻松松的推着小石磨,看着白白的糯米粒从石磨的磨眼下去以后,变成奶白色的水浆出来,觉得这事情实在是太神奇了。一会儿一碗一会儿一碗,吉祥磨米粒磨得很快,一边磨还一边观察奶奶在干什么。
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