第0247章 密云不雨(2/2)
小地方的酒家也没什么精致的菜肴,不过见郑晓白出手大方,那店小二也不好意思弄得太寒酸了,四菜一汤中四个菜全是荤菜,一碟酱牛肉,一碟清炒羊肉,一只香酥鸡,外加一碟什锦炒肉,而那一个汤则是这里的招牌菜,羊肉泡馍。
羊肉泡馍,古称“羊羹”,宋代著名诗人苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。汤汁是特制的,馍,其实就是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后叫厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤(水盆羊肉),即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。
而这酒家的羊肉泡馍则是另一种吃法叫“水围城”,即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。
那店小二为了对得起郑晓白的五两银子,给出的菜份量都是很足,单只是这一大盆羊肉泡馍,就足够三两个普通人吃上一顿的了!
闻到那羊肉泡馍的清香味,郑晓白也不禁食指大动,道了声谢后刚要拿起筷子尝尝,就听得那边的高个子道士突地一拍桌子,站起身来吼道:“混帐!你们这店还打不打算开了没听道爷刚才说有急事要办,让你先给我们上菜吗怎么你把道爷的话当耳旁风了为什么先给那个客人上菜,却把道爷晾在这里”
那店小二愣了一下,随后只得苦着脸解释说:“两位道爷熄怒,这位客官毕竟是比你们先来的,我们这小店开门做生意总得有个先来后到不是……两位勿急,后厨已经在准备两位道爷的酒菜了,少等片刻就给二位爷端上来,保证误不了二位爷的事儿!”
“你说误不了就误不了吗”那额上长痣的道士干脆抽出腰间的佩剑来,用力斩在桌子上,瞪着眼睛怒喝道:“道爷一会儿也等不得,你立刻把那些酒菜给道爷端过来,此事就算作罢,否则的话……道爷今天就拆了你这家店!”
店小二只不过是普通人,一见有人舞刀弄棒顿时就吓得脸色惨白,连忙后退几步,颤声说:“道爷熄怒,请稍等片刻,待小的和那位客官商量一下……”
“不用商量了!”郑晓白先是掰下一条香酥鸡的鸡腿放在嘴里咬了一口,然后又拿起汤匙在那盆羊肉泡馍里盛了一勺汤,喝了一口后又将汤匙里剩下的汤倒回到盆里去,然后才嘿嘿一笑,说:“两位道爷太霸道了些吧你们是否有急事关我鸟事这些酒菜都是我要的,两位想吃什么自己点去,想从我这里抢东西……就凭你们还不配!”
“什么……小子,你这是找死!”两个道士没想到郑晓白居然敢和他们叫板,他们之前被一个女人打得一路狼狈逃窜,早就憋了一肚子的火气,这时候正想找个机会发泄呢,要不然的话,凭他们的身份也不至于和一个酒家的店小二使威风。而这时候郑晓白充满挑衅的话,等于是往他们的火药罐子里扔了一个火把,顿时间将两人憋了半天的火气全都给激发了出来。
那高个子的道士更加干脆,甚至连话也懒得说了,直接一把将面前的桌子掀翻,然后飞身一跃,就直接向郑晓白扑击了过来……人尚在半空,已经一记翻天手狠狠的自半空中拍向了郑晓白,手掌未到,掌风就已经吹得郑晓白的衣服猎猎作响。
“滚——”郑晓白冷哼一声,依然坐在那里没有站起来,但是却抬起一只手掌向空中一封……
郑晓白这一招看似简单,其实却是降龙十八掌中最为阴险的一招,名为密云不雨。这密云不雨四字出自于易经中的乾卦,辞曰:“密云不雨,时或有风”雨云很多了但不下雨,那是由于在等待着刮风。因此,这招的厉害之处不在于密云不雨,密云不雨只是力量的积累,而真正的杀手却在时或有风上,风声(时机)一起,敌人便万劫难逃了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(.)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m..阅读。ps:感谢大侠“随枫起舞”的打赏,也感谢“命中注定163”大侠的月票支持!