第一百三十五章 试着做罐头（2/2）

“那我尽力，我这是祖坟冒了青烟了，到我这代也算是翻身了。”柴叔嘴里不时的叨咕着，其实柴叔也就是五十多岁，但是看起来却显得很苍老。

秦梦蝶看着柴叔也有些心酸，相识也算是缘分，更何况这是穿越千年的缘分更不易。

柴叔父子离开后，秦梦蝶又开始画一些奇怪的图纸，一个带盖的小桶，十寸高矮，六寸直径。上边是螺旋的盖子，确保这水桶拧上盖子是隔绝空气的，这小桶要用精铁打造，画好了，让大力拿到铁匠铺打造十个。

王大力也习惯了这种莫名其妙的东西，赶紧去了铁匠铺。这东西也简单，王大力又在铁匠铺干过活，自己也跟着动手，一下午就做出来了，现在府上有马车出入，拿东西也方便，傍晚王大力就赶着马车回来了。

秦梦蝶把铁桶带回院子，又让水灵找了几个瓷坛子，她其实不确定这瓷坛子是不是适合做罐头，因为用蜡密封之后，不知道排气的效果如何，如果可以的话，还是瓷坛子更经济实惠一些，不过两手准备都做着，哪个适合用哪个罢了。

随后让几个丫鬟把山楂和苹果拿出来，这个季节也就剩下这两样水果还能看得过去。

大家把苹果去了皮，山楂清洗干净去了籽，然后秦梦蝶拿了一个干净的锅，没做过肉类的，确保没有油质，把苹果切块加糖煮烂，然后稍微放了一会就装进了精铁桶里，山楂也是这个步骤。

几个丫鬟看得莫名其妙，洪烈和笑笑一人盛了一碗坐在院子里吃，他们不太关心秦梦蝶要做什么。

秦梦蝶看几个丫鬟太好奇了解释道：“这个是罐头，只是我看见的做法和这个有些不同，咱们找不到那些材质的东西，所以我们只能用这精铁代替，不过这精铁的费用高了些，但是要是能成了，这罐子可以重复利用，费用也就没那么高了。”

水灵忍不住问：“小姐，罐头是什么，这不就是水果用糖水煮了么”

秦梦蝶边擦着手里的罐子边说：“这个呢，利用的是真空的原理，这样可以存放一年以上不烂掉你们信不信”

几个小丫头一起摇头，态度一样坚定：“不信。”

秦梦蝶接着解释：“这是个密封的桶，把这热的糖水罐头装进去，等它在里边凉了之后空气就出来了，那么没有空气，食物就是在真空的环境内，自然不会腐烂。”

四个丫鬟一脸不解加上迷茫还有惊悚的看着她，秦梦蝶知道她们是真的无法理解道：“算了，过两个月你们吃的时候就知道我说的真假了，赶紧把这些都做好，放进地下室去。”